Poffertjes-Pfanne BBQ-Toro Gusseisen Poffertjes Pfanne

Poffertjes-Pfanne BBQ-Toro Gusseisen Poffertjes Pfanne

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• Zutaten:

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• 250 g Mehl

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• 1 TL Trockenhefe

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• 1 Prise Salz

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• 2 EL Zucker

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• 300 ml Milch

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• 2 Eier

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• Butter oder Öl zum Einfetten der Pfanne

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Anleitung:

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1. Mehl, Hefe, Salz und Zucker in einer Schüssel vermischen.

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2. Milch leicht erwärmen und zu den trockenen Zutaten geben.

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3. Eier hinzufügen und alles gründlich miteinander verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.

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4. Den Teig in der Poffertjes-Pfanne bei mittlerer Hitze portionsweise eingießen. Jede Vertiefung der Pfanne sollte zur Hälfte mit Teig gefüllt sein.

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5. Die Poffertjes von einer Seite goldbraun backen und dann vorsichtig mit einer Gabel umdrehen.

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6. Die andere Seite ebenfalls goldbraun backen und die fertigen Poffertjes aus der Pfanne nehmen.

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7. Die Pfanne vor dem Einfüllen eines neuen Teigportion erneut einfetten, um ein Ankleben zu vermeiden.

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8. Die fertigen Poffertjes nach Belieben mit Puderzucker, Ahornsirup, Nutella, Früchten oder einer anderen Leckerei garnieren und servieren.