Backstahl KOCH #59 460 x 380mm für perfekte Pizza & Brot
Backstahl KOCH #59 Backstahl 460 x 380mm für perfekte Pizza & Brot - Massiv 6mm Stärke - 8,2 KG - Pizzablech für Backofen & Grill 46,0x38,0cm - Made in GermanyErleben...
· Aktualisiert: 03.03.2026
Produktbeschreibung
Backstahl KOCH #59 Backstahl 460 x 380mm für perfekte Pizza & Brot – Massiv 6mm Stärke – 8,2 KG – Pizzablech für Backofen & Grill 46,0×38,0cm – Made in Germany
Dieses Modell ist 460 x 380mm groß und hat eine Stärke von 6mm Der Backstahl hat somit ein Gewicht von 82KG Die Ecken sind formschön abgerundet die Kanten sind sauber entgratet Sie benötigen ein anderes Maß oder einen runden Backstahl In unserem Store finden Sie viele andere Modelle aus unserer Produktion
Ebenso wie Wärme speichert und leitet der Backstahl von KOCH auch Kälte erstklassig So können Sie den Backstahl auch zum Frischhalten von Salaten und Kuchen auf einem Buffet nutzen oder Mürbeteig auf dem kühlen Backstahl kneten Entdecken Sie die vielen Möglichkeiten Ihren Backstahl zu nutzen
Dieser Backstahl wird Sie viele Jahre wenn nicht sogar ein Leben lang begleiten Die massive Qualität ist quasi unzerstörbar Wir produzieren in Deutschland ausschließlich mit Qualitätsstahl aus deutschen Stahlwerken Unser Anspruch an Qualität ist Ihr Vorteil
KOCH Made in Germany besuchen Sie gerne unseren Amazon Store hier finden Sie viele weitere hochwertige Produkte rund ums Grillen Küche und Haushalt
Anleitung zur Verwendung des Backstahl KOCH #59 460 x 380mm
Pizza:
– Den Backstahl auf der mittleren Ebene im Ofen platzieren und diesen auf 250°C vorheizen lassen.- Den Pizzateig nach Rezept oder nach eigenen Vorlieben zubereiten und zu einem flachen Teigling formen.- Den Teigling auf eine bemehlte Arbeitsfläche legen und dünn ausrollen.- Eine Pizzaform oder -schaufel mit Mais- oder Weizengrieß bestreuen und den ausgerollten Teigling darauf platzieren.- Die Pizza nach Belieben belegen und den Belag gut verteilen.- Die Pizza mit der Form oder dem Backschieber auf den Backstahl in den Ofen schieben und ca. 8-10 Minuten backen, bis sie knusprig und goldbraun ist.- Die fertige Pizza vorsichtig aus dem Ofen nehmen und vor dem Anschneiden etwas abkühlen lassen.
Brot:
– Den Backstahl auf der mittleren Ebene im Ofen platzieren und diesen auf 220°C vorheizen lassen.- Den Brotteig nach Rezept oder nach eigenen Vorlieben zubereiten und zu einem Laib formen.- Eine Brotform oder ein Backblech mit Backpapier auslegen und den geformten Brotteig darauf platzieren.- Das Brot auf dem Backblech oder in der Form mit Mehl oder Haferflocken bestreuen und mit einem scharfen Messer einige Einschnitte auf der Oberfläche machen.- Das Brot auf den Backstahl in den Ofen schieben und ca. 30-40 Minuten backen, bis es eine schöne goldbraune Kruste hat.- Das fertige Brot aus dem Ofen nehmen und vor dem Anschneiden etwas abkühlen lassen.
Vorteile & Nachteile
- Handgeschliffene Kanten
Redaktionell geprüft
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Technische Details
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