Zayiko-Messer zayiko Olive Damastmesser Santoku 17,50cm

4.5/5 - (82 Bewertungen)

beste-testsieger.de Note 2,0 – Gut

Klingenmaterial – Damaststahl

Messerkategorie – Santokumesser

Griffmaterial – Olivenholz

Härtegrad der Klinge – 60 – 62 HRC

159,00 €

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

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· Aktualisiert: 01.03.2026

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Produktbeschreibung

Das Zayiko-Messer zayiko Olive Damastmesser Santoku 17,50cm ist ein besonders vielseitiges Messer und eignet sich hervorragend zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse. Es besteht ebenfalls aus 67 Lagen feinstem Damaststahl und ist auf 61 HRC gehärtet. Der ergonomisch geformte Olivenholz-Griff bietet eine bequeme Handhabung und sorgt für eine perfekte Balance zwischen Klinge und Griff.

Zayiko-Messer Olive Damastmesser Santoku 17,50cm

1. Schritt:

Fassen Sie das Zayiko-Messer fest am Griff an.

2. Schritt:

Positionieren Sie das Messer auf der Schneidefläche des zu schneidenden Lebensmittels.

3. Schritt:

Drücken Sie das Messer leicht nach unten und führen Sie eine ziehende Bewegung nach vorne aus, um das Lebensmittel zu schneiden. Achten Sie darauf, dass Sie mit der Klinge nicht abrutschen.

4. Schritt:

Wiederholen Sie den Vorgang, bis das Lebensmittel vollständig geschnitten ist.

Vorteile & Nachteile

Vorteile

inklusive edlem Holzkästchen
ideal für Fleisch
Fisch
Gemüse
Sushi und Sashimi
besonders harter Damaststahl
hochwertiger Griff aus Olivenholz

Redaktionell geprüft

Verifizierter Experte

Luisa B.

Produktexperte · 707 Artikel

Unser Redaktionsteam besteht aus erfahrenen Produkttestern und Vergleichsexperten, die Produkte objektiv und unabhängig bewerten.

Zuletzt aktualisiert: 01.03.2026

Wurde Zayiko-Messer zayiko Olive Damastmesser Santoku 17,50cm von der Stiftung Warentest geprüft? Kein Test bekannt

Für die Kategorie Zayiko-Messer liegt uns derzeit kein Stiftung Warentest Ergebnis vor. Zum Zayiko-Messer Vergleich →

Angaben ohne Gewähr. Wir übernehmen keine Haftung für die Richtigkeit.

Technische Details

Klingenmaterial

Damaststahl

Messerkategorie

Santokumesser

Griffmaterial

Olivenholz

Rostfrei

✓ Ja

Härtegrad der Klinge

60 – 62 HRC

Fingerschutz

✓ Ja

Aufbewahrungsbox

✓ Ja

Hammerschlag

✓ Ja

Klingenschliff

beidseitig (15°)

Gesamtlänge

31 cm

Klingenlänge

17,5 cm

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Häufige Fragen

Was ist die Besonderheit des Santoku Messers?

Das Zayiko Olive Damastmesser Santoku ist ein vielseitiges Messer, das perfekt zum Schneiden, Hacken und Würfeln von Obst, Gemüse und Fleisch geeignet ist.

Wofür eignet sich ein Santokumesser besonders?

Ein Santokumesser eignet sich besonders für das Schneiden von Gemüse und Obst.

Was ist ein Santokumesser?

Ein Santokumesser ist ein japanisches Küchenmesser mit breiter Klinge und eignet sich zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse.

Was sind die Eigenschaften des Zayiko Olive Damastmesser Santoku und wie lang ist die Klinge?

Das Zayiko Olive Damastmesser Santoku hat eine Klinge von 15 cm und zeichnet sich durch seine typisch japanische Form und seine spezielle Olivenholz-Griff aus.

Wie unterscheidet sich das zweite Zayiko-Messer Olive Damastmesser Santoku von dem ersten, obwohl es dieselbe Produktbezeichnung hat?

Es handelt sich um das gleiche Produkt mit derselben Produktbezeichnung, aber es kann leichte Unterschiede im Design und der Fertigung geben, da jedes Messer von Hand gefertigt wird. Das zweite Zayiko-Messer Olive Damastmesser Santoku hat jedoch dieselben Eigenschaften wie das erste: Eine scharfe und langlebige Klinge aus mehrlagigem Damaststahl, ein eleganter Griff aus Olivenholz und eine Länge von 150 cm, die präzises Schneiden ermöglicht.

Was ist der Unterschied zwischen einem Santoku-Messer und einem Chefmesser?

Ein Santoku-Messer und ein Chefmesser unterscheiden sich in ihrer Form und Verwendung. Ein Santoku-Messer zeichnet sich durch eine kurze, breitere Klinge aus und wird hauptsächlich zum Schneiden von Gemüse, Fisch und Fleisch verwendet. Ein Chefmesser ist dagegen länger und schmaler und eignet sich besser zum Zerteilen von Fleisch und zum Wiegen von Kräutern und Gemüse.