Tapiokaperlen Yoki Sagu de Mandioca

Anleitung zur Verwendung von Tapiokaperlen Yoki Sagu de Mandioca

Tapioka Pudding:

• Gießen Sie 1 Liter Milch in einen Topf und erhitzen Sie sie langsam, bis sie fast kocht.
• Fügen Sie 150 g Tapiokaperlen hinzu und rühren Sie sie gut um.
• Kochen Sie die Mischung unter ständigem Rühren für 15 Minuten, bis die Perlen durchscheinend und weich sind.
• Rühren Sie 150 g Zucker und eine Prise Salz ein, bis sie sich aufgelöst haben.
• Nehmen Sie den Topf vom Herd und rühren Sie 1 Teelöffel Vanilleextrakt ein.
• Gießen Sie den Pudding in Schüsseln und lassen Sie ihn abkühlen. Stellen Sie ihn dann für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank, damit er fest wird.

Tapioka Eintopf:

• Bringen Sie 1 Liter Wasser zum Kochen und fügen Sie 150 g Tapiokaperlen hinzu.
• Lassen Sie sie 5 Minuten kochen und rühren Sie gelegentlich um, um ein Verklumpen zu verhindern.
• Gießen Sie das Wasser ab und spülen Sie die gekochten Perlen mit kaltem Wasser ab.
• In einer Pfanne 1 Esslöffel Öl erhitzen, gehackte Zwiebeln, Knoblauch und Gemüse Ihrer Wahl hinzufügen und anbraten.
• Fügen Sie die gekochten Tapiokaperlen, Gewürze, Salz und Gemüsebrühe hinzu und lassen Sie den Eintopf köcheln, bis das Gemüse weich ist.
• Servieren Sie den Tapioka-Eintopf warm und garnieren Sie ihn nach Belieben mit Koriander oder Petersilie.