Shan-Zu-Messer SHAN ZU Kochmesser, 20cm Profi Damaskus

Das Shan ZU Kochmesser, 20 cm Profi Damaskus ist ein hochwertiges Küchenmesser, das aus 67 Schichten japanischem Damaststahl gefertigt ist. Die Klinge ist scharf und leicht zu kontrollieren, was es...

4.6/5 - (71 Bewertungen)
beste-testsieger.de Note 2,1 – Gut
Klingenmaterial – Damaszenerstahl
Messerkategorie – Kochmesser
Hochwertiger Griff – G10-Glasfaser
Härtegrad – 60 – 64 HRC
44,50 €
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
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Verfügbar bei Amazon · Aktualisiert: 06.03.2026

Produktbeschreibung

Das Shan ZU Kochmesser, 20 cm Profi Damaskus ist ein hochwertiges Küchenmesser, das aus 67 Schichten japanischem Damaststahl gefertigt ist. Die Klinge ist scharf und leicht zu kontrollieren, was es ideal zum Schneiden von Fleisch, Gemüse und Obst macht. Der Griff aus G10 Material ist ergonomisch geformt und sorgt für eine komfortable Handhabung.

Shan-Zu-Messer – Profi Damaskus Kochmesser, 20cm

  • Das Shan-Zu-Messer ist ein hochwertiges Kochmesser, das sich ideal für professionelle Anwendungen eignet.
  • Das Messer besteht aus Damaststahl, der für seine hohe Härte, Schärfe und Korrosionsbeständigkeit bekannt ist.
  • Es verfügt über eine Klingenlänge von 20 cm, die beim Schneiden von Fleisch, Gemüse und Obst sehr vielseitig einsetzbar ist.
  • Mit seinem ergonomischen Griff liegt das Messer gut in der Hand und ermöglicht präzises Schneiden und Hacken.
  • Das Shan-Zu-Messer ist nicht nur funktional, sondern auch ästhetisch ansprechend, dank seines Damastmusters und der sorgfältigen Verarbeitung.
  • Um das Messer richtig zu benutzen, halten Sie es fest im Griff und führen Sie die Klinge mit einer leichten Vor- und Rückwärtsbewegung über das Lebensmittel.
  • Verwenden Sie das Messer nicht zum Schneiden von harten oder gefrorenen Lebensmitteln, da dies die Klinge beschädigen kann.
  • Reinigen Sie das Shan-Zu-Messer nach jeder Verwendung von Hand mit warmem Wasser und einem milden Spülmittel. Trocknen Sie es gründlich ab und lagern Sie es an einem sicheren Ort.
  • Beachten Sie, dass das Messer regelmäßig geschärft werden muss, um seine maximale Leistung und Schärfe zu gewährleisten. Verwenden Sie hierfür am besten einen Schleifstein oder lassen Sie es von einem Fachmann schärfen.

Vorteile & Nachteile

Vorteile
  • Klinge aus besonders hartem Damaststahl
  • mit attraktiver Geschenkbox
  • höhere Stabilität durch vernieteten Griff
  • besonders widerstandsfähiger Fiberglasgriff
  • Klingenmuster in strahlender Optik
  • universelles Küchenmesser für vielfältige Schneidaufgaben

Redaktionell geprüft

Philipp S.
Verifizierter Experte
Produktexperte · 263 Artikel

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Angaben ohne Gewähr. Wir übernehmen keine Haftung für die Richtigkeit.

Technische Details

Klingenmaterial
Damaszenerstahl
Messerkategorie
Kochmesser
Hochwertiger Griff
G10-Glasfaser
Rostfrei
✓ Ja
Härtegrad
60 – 64 HRC
Gesamtlänge
34,8 cm
Fingerschutz
✓ Ja
Klingenlänge
20 cm
Genieteter Griff
✓ Ja

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Häufige Fragen

Wie lang ist die Klinge dieses Messers?
Die Klinge des Messers ist 20 cm lang.
Das Kochmesser hat eine Klingenlänge von 20 cm und ist aufgrund seiner Schärfe und Präzision ideal zum Schneiden von Fleisch und Fisch.
Ja, es handelt sich um ein 20cm Profi Damaskus Kochmesser.
Die Klinge des SHAN ZU Kochmessers ist aus hochwertigem, japanischem Damaststahl gefertigt, der für seine Haltbarkeit und Schärfe bekannt ist.
Ein professionelles Kochmesser sollte eine Länge von mindestens 20cm aufweisen, damit es große Lebensmittel wie Fleisch und Gemüse problemlos schneiden kann. Die Shan-Zu Kochmesser erfüllen diese Anforderung vollständig.
Das Shan-Zu Kochmesser ist ein Profi Messer mit einer Klingenlänge von 20 cm. Es besteht aus 67 Schichten hochwertigem Damaststahl und verfügt über eine Härte von 60 ± 2 HRC. Die Klinge ist extrem scharf und hält lange ihre Schärfe. Der Griff besteht aus Pakka-Holz und liegt besonders gut in der Hand. Das Messer ist dank seiner Qualität und Langlebigkeit ein ideales Küchenwerkzeug für den professionellen Einsatz sowie auch für den Heimgebrauch.

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