Gastro-Vakuumierer Rommelsbacher Vakuumierer VAC 485

Verwendung des Gastro-Vakuumierers Rommelsbacher Vakuumierer VAC 485

Frische Lebensmittel vakuumieren:

1. Stellen Sie den Gastro-Vakuumierer auf eine trockene, ebene Oberfläche.

2. Schneiden Sie die Lebensmittel auf die gewünschte Größe und legen Sie diese in einen Vakuumbeutel.

3. Öffnen Sie den Deckel des Vakuumierers und legen Sie den Beutel mit den Lebensmitteln in die Vakuumkammer.

4. Schließen Sie den Deckel und stellen Sie sicher, dass er fest verschlossen ist.

5. Wählen Sie das gewünschte Vakuumierprogramm anhand der Anleitung aus.

6. Drücken Sie die Start-Taste und warten Sie, bis der Vakuumiervorgang abgeschlossen ist.

7. Öffnen Sie den Deckel, entnehmen Sie den vakuumierten Beutel und verschließen Sie ihn mit einem Verschlussclip oder einer Vakuumversiegelungsschweißnaht.

Verwendung für Sous-Vide-Garen:

1. Bereiten Sie die Lebensmittel vor und schneiden Sie sie gegebenenfalls in die gewünschte Größe.

2. Legen Sie die Lebensmittel in einen Vakuumbeutel und verschließen Sie ihn.

3. Stellen Sie sicher, dass der Beutel vollständig luftdicht verschlossen ist.

4. Füllen Sie einen Topf oder Behälter mit Wasser und stellen Sie den Gastro-Vakuumierer in das Wasserbad.

5. Wählen Sie das gewünschte Sous-Vide-Garprogramm anhand der Anleitung aus.

6. Tauchen Sie den verschlossenen Beutel mit den Lebensmitteln ins Wasser und stellen Sie sicher, dass er vollständig untergetaucht ist.

7. Schließen Sie den Deckel des Vakuumierers und drücken Sie die Start-Taste.

8. Überwachen Sie die Garzeit und stellen Sie sicher, dass die Temperatur konstant bleibt.

9. Entnehmen Sie den Beutel aus dem Wasserbad und öffnen Sie ihn vorsichtig.

Reinigung und Pflege:

1. Trennen Sie den Gastro-Vakuumierer von der Stromversorgung und lassen Sie ihn abkühlen.

2. Reinigen Sie das Gehäuse und den Deckel des Vakuumierers mit einem feuchten Tuch.

3. Entfernen Sie Verschüttetes oder anhaftende Lebensmittelreste vorsichtig.

4. Achten Sie darauf, dass keine Flüssigkeit in die Öffnungen des Vakuumierers gelangt.

5. Reinigen Sie den Vakuumkanal und die Dichtungen mit einem weichen, feuchten Tuch.

6. Trocknen Sie alle Teile gründlich ab, bevor Sie den Vakuumierer wieder verwenden.