Nudelmaschine Haushalt International aus verchromten Metall

Nudelmaschine Haushalt International aus verchromten Metall

1. Befestigen Sie die Nudelmaschine an einer stabilen Arbeitsfläche mit Hilfe der Schraubklemme.
2. Stellen Sie den gewünschten Teig her. Verwenden Sie dafür 500 g Mehl, 4 Eier und eine Prise Salz. Kneten Sie den Teig gut durch bis er elastisch ist.
3. Teilen Sie den Teig in kleine Stücke und rollen Sie jedes Stück mit einem Nudelholz zu einer dünnen Scheibe aus.
4. Stellen Sie den Einstellungsregler an der Nudelmaschine auf die gewünschte Stärke ein. Je höher die Zahl, desto dünner wird die Teigplatte.
5. Führen Sie die Teigplatte vorsichtig durch die Nudelmaschine. Drehen Sie dabei an der Kurbel, um den Teig gleichmäßig durchzuführen.
6. Wiederholen Sie den Vorgang, indem Sie den Einstellungsregler schrittweise auf eine dünnere Einstellung einstellen, bis Sie die gewünschte Teigstärke erreicht haben.
7. Legen Sie die ausgerollten Teigplatten auf einem bemehlten Tuch aus, um ein Zusammenkleben zu verhindern.
8. Je nach gewünschter Nudelform können Sie nun die ausgerollten Teigplatten in Tagliatelle, Spaghetti oder Lasagneplatten schneiden.
9. Kochen Sie die frisch zubereiteten Nudeln in reichlich Salzwasser, bis sie al dente sind.
10. Genießen Sie Ihre selbstgemachten Nudeln mit Ihrer Lieblingssoße und buon appetito!