Lachsmesser WÜSTHOF Wüsthof, Classic, 32 cm Klinge

4.4/5 - (57 Bewertungen)

beste-testsieger.de Note 2,2 – Gut

Material Griff – Kunststoffpflegeleicht

Klingenlänge – 31 cm

Material Klinge – Stahlverschleißarm

107,86 €

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· Aktualisiert: 01.03.2026

Produktbeschreibung

Das WÜSTHOF Classic Lachsmesser ist ein unverzichtbares Werkzeug für die Zubereitung von Fisch. Es hat eine 32 cm lange Klinge aus rostfreiem Edelstahl, die präzises und leichtes Schneiden ermöglicht. Mit dem ergonomisch geformten Griff aus Spezialkunststoff ist eine optimale Handhabung gewährleistet. Das Messer eignet sich perfekt zum Filetieren, Portionieren und Häuten von Lachs.

Anleitung zum Gebrauch des Lachsmessers WÜSTHOF Wüsthof, Classic, 32 cm Klinge:

1. Den Lachs vor dem Schneiden gut säubern und von Schuppen befreien.
2. Das Lachsmesser fest in der Hand halten und die Klinge vorsichtig an der Oberseite der Fischgräten entlangführen.
3. Mit dem Messer eine Schnittkerbe auf der Lachshaut machen, um besser schneiden zu können.
4. Das Messer schräg ansetzen und mit einer gleichmäßigen, ziehenden Bewegung den Lachs in filetierbare Stücke schneiden.
5. Bei Bedarf den Fisch von den Gräten trennen, indem das Messer sanft entlang der Gräten geführt wird.
6. Nach dem Schneiden das Messer gründlich reinigen und sicher verstauen.

Vorteile & Nachteile

Vorteile

edle Optik durch Nieten am Griff
3-fach vernietet

Redaktionell geprüft

Verifizierter Experte

Lena S.

Produktexperte · 461 Artikel

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Zuletzt aktualisiert: 01.03.2026

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Angaben ohne Gewähr. Wir übernehmen keine Haftung für die Richtigkeit.

Technische Details

Material Griff

Kunststoffpflegeleicht

flexible Klinge

✓ Ja

ergonomischer Griff

✓ Ja

Klingenlänge

31 cm

spülmaschinengeeignet

✓ Ja

Material Klinge

Stahlverschleißarm

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Rang Produkt Note Preis

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Häufige Fragen

Aus welchem Material besteht die Klinge des WÜSTHOF Classic Lachsmessers?

Die Klinge des WÜSTHOF Classic Lachsmessers besteht aus einem speziellen Edelstahl, der besonders hart und rostbeständig ist. Dadurch behält das Messer seine Schärfe und Qualität auch bei häufigem Gebrauch und ist besonders langlebig.

Was sind die Vorteile des WÜSTHOF Wüsthof Classic Lachsmessers mit der 32 cm Klinge?

Das WÜSTHOF Wüsthof Classic Lachsmesser hat eine besonders lange Kling? die es einfacher mach? einen Lachs zu filieren. Außerdem hat es eine Rille auf der Kling? die das Schneiden erleichtert.

Was zeichnet das Lachsmesser WÜSTHOF, Classic, aus?

Das Lachsmesser hat eine 32 cm lange Klinge und ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt. Es ist ein Klassiker unter den Lachsmessern.

Wie lang ist die Klinge des WÜSTHOF Lachsmessers?

Die Klinge des WÜSTHOF Lachsmessers ist 32 cm lang.

Wie lang ist die Klinge des Lachsmessers WÜSTHOF Wüsthof Classic?

Das Lachsmesser WÜSTHOF Wüsthof Classic hat eine Klinge von 32 cm Länge.

Wie widerstandsfähig ist das Wüsthof Lachsmesser und ist es leicht zu schärfen?

Das Wüsthof Lachsmesser besteht aus rostfreiem Edelstahl und ist somit sehr widerstandsfähig. Mit der richtigen Pflege und Schärfung kann das Messer viele Jahre halten. Das Schärfen erfordert etwas Übung und sollte mit einem hochwertigen Wetzstein oder Schleifstein durchgeführt werden, um optimale Ergebnisse zu erzielen.