Einkochautomat Steba ER 2 Einkoch- und Glühweinautomat, 27 L

Einkochautomat Steba ER 2 Einkoch- und Glühweinautomat, 27 L

Einkochen von Obst, Gemüse und anderen Lebensmitteln:

• Zuerst die Gläser und Deckel gründlich reinigen und sterilisieren.
• Das gewünschte Obst, Gemüse oder andere Lebensmittel vorbereiten (waschen, schneiden, entkernen, etc.).
• Die Lebensmittel in die vorbereiteten Gläser füllen, dabei darauf achten, dass kein Rand verschmutzt wird.
• Den Einkochautomat mit Wasser befüllen, bis die gewünschte Füllhöhe erreicht ist.
• Die Gläser in den Einkochautomat stellen, darauf achten, dass sie nicht zu eng aneinander stehen und die Wasseroberfläche bedeckt ist.
• Den Einkochautomat einschalten und die gewünschte Temperatur einstellen (je nach Lebensmittel und Rezept).
• Die Lebensmittel für die empfohlene Zeit einkochen lassen.
• Nach dem Einkochen die Gläser vorsichtig aus dem Automat nehmen und abkühlen lassen.
• Die Gläser auf Dichtheit überprüfen und beschriften.

Glühwein zubereiten:

• Den Einkochautomat mit der gewünschten Menge Rotwein befüllen.
• Zucker, Gewürze und eventuell Früchte hinzufügen.
• Den Einkochautomat einschalten und die gewünschte Temperatur einstellen (je nach Rezept).
• Den Glühwein langsam erhitzen, dabei gelegentlich umrühren.
• Nach dem Erhitzen den Einkochautomat auf Warmhaltefunktion stellen, um den Glühwein warm zu halten.
• Den Glühwein in Gläser abfüllen und servieren.