Knochensäge Royal Catering RCFS-2, Sägeblatt 45 cm

Knochensäge Royal Catering RCFS-2

• Geeignet für den Einsatz in Metzgereien, Schlachthöfen und Gastronomiebetrieben
• Einfache Bedienung und hohe Schnittleistung
• Robustes Sägeblatt mit einer Länge von 45 cm
• Leicht zu reinigen und zu warten

Anwendung:

In Metzgereien:

1. Stellen Sie sicher, dass das Gerät richtig angeschlossen ist und die Sägeblätter korrekt montiert sind.

2. Legen Sie den zu sägenden Knochen oder das Fleischstück auf den Tisch der Knochensäge.

3. Schalten Sie die Knochensäge ein und halten Sie den Knochen oder das Fleischstück fest, während Sie das Sägeblatt langsam durch das Material führen.

4. Nach dem Durchsägen des Knochens oder Fleischstücks schalten Sie die Säge aus und entfernen das gesägte Produkt.

In Schlachthöfen:

1. Befolgen Sie die gleichen Schritte wie in Metzgereien, achten Sie jedoch auf zusätzliche Sicherheitsmaßnahmen und das Tragen von Schutzausrüstung wie Handschuhe und Schutzbrillen.

In Gastronomiebetrieben:

1. Verwenden Sie die Knochensäge, um Fleisch für Gerichte wie Steaks, Braten oder Ragouts vorzubereiten.

2. Beachten Sie die Größe und Beschaffenheit der Fleischstücke, um optimale Ergebnisse zu erzielen.

3. Reinigen und desinfizieren Sie die Knochensäge nach jedem Gebrauch, um eine hygienische Verwendung zu gewährleisten.