Diamant-Messerschärfer Rosenstein & Söhne Schleifstein

Anleitung zur Verwendung des Diamant-Messerschärfers

1. Befeuchten Sie den Schleifstein leicht, indem Sie ihn unter fließendes Wasser halten. Dies gewährleistet eine bessere Schleifwirkung.
2. Halten Sie Ihr Messer mit der Klinge nach oben und legen Sie es vorsichtig auf den Messerschärfer.
3. Bewegen Sie das Messer mit leichtem Druck und im richtigen Winkel über den Schleifstein. Der Winkel hängt von der Art des Messers ab, aber in der Regel liegt er zwischen 15 und 20 Grad.
4. Führen Sie das Messer mehrmals hin und her über den Schleifstein, um die Klinge gleichmäßig zu schärfen.
5. Überprüfen Sie die Schärfe des Messers, indem Sie vorsichtig mit dem Finger über die Klinge fahren. Wenn die Klinge scharf genug ist, sollten Sie leichten Widerstand spüren.
6. Wischen Sie den Schleifstein nach Gebrauch gründlich ab, um Wasser- und Schleifreste zu entfernen.