Gräwe-Pfanne GRÄWE Schmiedeeiserne Bratpfanne Ø 20 cm

Schmiedeeiserne Bratpfanne Ø 20 cm

• Die schmiedeeiserne Bratpfanne von Gräwe ist ideal zum Braten, Schmoren und Schwenken von Speisen geeignet.
• Vor der ersten Verwendung muss die Pfanne eingebrannt werden. Dafür die Pfanne mit Pflanzenöl einreiben und bei mittlerer Hitze erhitzen. Nach einigen Minuten das Öl ausgießen und die Pfanne mit einem Küchenpapier abwischen. Diesen Vorgang zwei- bis dreimal wiederholen, bis eine natürliche Antihaftschicht entsteht.
• Die Pfanne sollte vor jedem Gebrauch ausreichend vorgeheizt werden. Dazu einfach die Pfanne auf mittlere bis hohe Hitze stellen und warten, bis sie heiß ist. So wird ein optimales Bratergebnis erzielt.
• Beim Braten von Fleisch oder Gemüse ist es empfehlenswert, die Pfanne mit etwas Fett oder Öl zu benetzen, um ein Anhaften zu verhindern.
• Die schmiedeeiserne Bratpfanne kann auch in den Backofen gegeben werden. Hierbei ist zu beachten, dass der Griff der Pfanne hitzebeständig ist und nicht beschädigt wird.
• Zur Reinigung der Pfanne darf kein kaltes Wasser verwendet werden, da dies zu Verspannungen führen kann. Am besten die Pfanne einfach auswischen oder mit heißem Wasser und einem Schwamm reinigen.
• Nach der Reinigung sollte die Pfanne gründlich abgetrocknet werden und dünn mit Pflanzenöl eingefettet werden. So bleibt sie lange haltbar und entwickelt mit der Zeit eine natürliche Patina.